Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;
Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;
Porta e moldura em aço inoxidável escovado;
Equipamento bivolt com chave seletora de tensão para M 127 V ou M 220 V;

Possui suporte inferior para acondicionamento de bandejas (somente na padrão 58 x 68 cm);
Capacidade de 05 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;
Isolamento do forno em lã de rocha;
Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;
Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;
Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;
Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;
Rodízios para deslocamento;
Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo;


Medidas
Altura Total 1.58
Altura Forno 68 cm
Altura cavalete 90 cm
Comprimento 97 cm
Profundidade 105